幸福剧团 发表于 2013-8-15 05:07:23

今夏舌尖上第一野生蘑菇滋味

今天傍晚偶然发现今夏第一野生蘑菇，这种蘑菇瑞典文为Björksopp .   



这种蘑菇长在白桦树附近，遍布瑞典全国。浅棕色的伞状顶部，磨菇菌杆外表细黑点犹如黑芝麻。这种野生蘑菇，是牛肝菌种类的一种。




蘑菇清理干净，铁锅烧热。
放入一片黄油，加入蒜，葱，立秋过后，做菜的时候不要再加姜了。



看看煎得油冒泡http://blog.creaders.net/build_new/plugins/emoticons/images/0.gifhttp://blog.creaders.net/build_new/plugins/emoticons/images/13.gif



装盘，放点粗盐就可吃了






顺手 发表于 2013-8-15 06:57:17

佩服你的胆量:good

幸福剧团 发表于 2013-8-15 08:36:40

顺手 发表于 2013-8-15 06:57 static/image/common/back.gif
佩服你的胆量

剧团是老手了，不要那么夸张:console

澳洲大头 发表于 2013-8-15 11:39:03

真是美食家啊。。。。。:up:drip

这个需要丰富的知识和经验，建议其他人 Don't try it at home:xiao

{:2_156:}{:2_156:}

lao5 发表于 2013-8-15 21:16:34

这是拼画还是做菜？:verygood

幸福剧团 发表于 2013-8-15 21:28:12

澳洲大头 发表于 2013-8-15 11:39 static/image/common/back.gif
真是美食家啊。。。。。

这个需要丰富的知识和经验，建议其他人 Don't try it at home


还是以当地网站公布的普通常用蘑菇为准。
一般采摘普通常见的蘑菇还是不难。 不能大意和贪婪，还是容易掌握的技术。

幸福剧团 发表于 2013-8-15 21:28:52

lao5 发表于 2013-8-15 21:16 static/image/common/back.gif
这是拼画还是做菜？

就这一个蘑菇，还是用心做来吃，简单的就是好东西。

土城 发表于 2013-8-15 23:40:46

看着就好吃。俺们这虽然有很多，但从没敢吃过。

幸福剧团 发表于 2013-8-16 01:46:03

土城 发表于 2013-8-15 23:40 static/image/common/back.gif
看着就好吃。俺们这虽然有很多，但从没敢吃过。

还是要以你当地的网站信息为准，不过，通过你的图片来看，你那么的美味更多，这里今年干旱，所以少，估计下个星期就会出来很多啦。
穷开心。

大家拿 发表于 2013-8-16 09:15:53

看着鲜美。:drip:drip 我们这旮瘩下雨后院子的草坪上会长出几个小蘑菇，估计是不能吃的，拔了扔掉。:)

幸福剧团 发表于 2013-8-17 02:55:41

大家拿 发表于 2013-8-16 09:15 static/image/common/back.gif
看着鲜美。 我们这旮瘩下雨后院子的草坪上会长出几个小蘑菇，估计是不能吃的，拔了扔掉。 ...

今年我们这里干旱，基本没有啥蘑菇，就这一个，拿来开心。
蓝莓也没啥收获。
球场上草地也有几颗，估计是剧毒那种。
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