周末话题——水果沙拉

柞里子

把苹果吹得比牛都大

原帖由 问题多 于 2008-9-6 19:25 发表

好啊。我能到你的牧场来志愿削皮吗？我就喜欢干这个，一个苹果能削出至少一米长的皮不断，而且还看不出来刀痕。只有一个条件，管饭就成，嘿嘿

问题多

原帖由 柞里子 于 2008-9-7 01:02 发表
把苹果吹得比牛都大

这你就不明白了吧，苹果皮的长度是由削下来的皮的宽窄决定的。我是以前看电视里有人能削成三米多，人家比我功夫强，三米多削完皮能留在苹果上，就像没削一样，一抖就下来了。我练了好一阵，只要手稳，就能削得又薄又细，一米多并不是特别难，不信你也可以试试，或者等我过两天买几个苹果来给你示范一下，但是我没有本事让苹果皮留在苹果上。当然，苹果越大越好，最好是红富士，不过没问题不爱吃那种，我们一般就用英国小苹果，怎么也能出70-80公分。

UWB

我吃苹果不削皮。 　只要不用扒皮的都不去皮。。

leicaski

改美食馆啦。

柞里子

还要比刀尖不露。
说你吹牛，只是另一个意思的吹牛。别急。

原帖由 问题多 于 2008-9-7 02:42 发表



这你就不明白了吧，苹果皮的长度是由削下来的皮的宽窄决定的。我是以前看电视里有人能削成三米多，人家比我功夫强，三米多削完皮能留在苹果上，就像没削一样，一抖就下来了。我练了好一阵，只要手稳，就能削得又薄又细，一米多并不 ...

问题多

原帖由 柞里子 于 2008-9-7 03:39 发表
还要比刀尖不露。
说你吹牛，只是另一个意思的吹牛。别急。" />

我是自学的，刀尖不露是什么典故？

柞里子

削的时候，刀尖藏在皮内，每一圈的接缝得恰到既断又不分离的状态。