老干妈的进步

澳洲大头 · 发表于 2012-1-9 15:04:22

喜欢吃老干妈，今天却突然看见瓶子盖上标的不再是出厂日期，而是过期日期。终于与国际接上轨了。。。。。。

我们公司饭厅的冰箱定期清理，有一次我的老干妈差点被他们扔掉。。。。。。因为他们没看懂那是出厂日期而不是过期日期。

顺便问个问题：老干妈没什么安全问题吧？我可是一直吃了很久的啊。。。。。。。

土城 · 发表于 2012-1-9 17:03:13

听说有问题。但不知具体的。上次一个朋友给带来的老干妈，俺省着吃了两年呢。

UWB · 发表于 2012-1-9 17:47:13

喜欢吃老干妈，今天却突然看见瓶子盖上标的不再是出厂日期，而是过期日期。终于与国际接上轨了。。。。。。 ...
澳洲大头发表于 2012-1-9 15:04

别多吃就行。

小河 · 发表于 2012-1-9 18:20:29

调味品都不太健康。。。

问题多 · 发表于 2012-1-9 19:04:50

瓶瓶罐罐的酱我都尽量少用，除非救急。平时做菜直接放新鲜材料，小红辣椒炸成辣油，倍香倍辣！连打30多个喷嚏。赫赫

幸福剧团 · 发表于 2012-1-9 19:45:36

有段时间也听说过有问题的.
看来大头口味重嘛.

社员甲 · 发表于 2012-1-9 19:50:46

我觉得味精很多，虽然我不相信味精有“危害”（这世道还有什么没危害？民主都不行了

）

新满人 · 发表于 2012-1-9 21:19:52

喜欢吃老干妈，今天却突然看见瓶子盖上标的不再是出厂日期，而是过期日期。终于与国际接上轨了。。。。。。 ...
澳洲大头发表于 2012-1-9 02:04

原来有苏丹红，味之素的问题。现在配方改进了，肯定没有三聚醇胺的问题。

袜贩 · 发表于 2012-1-9 21:25:20

我觉得只要不是假的，应该没问题。如果是假的，那就不好说了。

新满人 · 发表于 2012-1-9 21:31:57

我觉得味精很多，虽然我不相信味精有“危害”（这世道还有什么没危害？民主都不行了） ...
社员甲发表于 2012-1-9 06:50

请日本的朋友来讲讲，日本人用味素的很多。严格说味素是谷氨酸化合物，本身无害，除非你食用不当。比如跟糖色一起炒（190度以上）。高温下生成的焦谷氨酸是有致癌作用的。热油类 - 比如油泼辣子在刚刚出锅就放味精也是有害的 - 此刻的油泼辣子温度在一百六七十度。据说老干妈针对这个改进了味精投放时间，或干脆不放味精。买的时候看清楚哦。

联合国最经典的测试表明，摄氏100度下煮半个小时，会有0.3%的味精转化成焦谷氨酸。

新满人 · 发表于 2012-1-9 21:35:53

我觉得味精很多，虽然我不相信味精有“危害”（这世道还有什么没危害？民主都不行了） ...
社员甲发表于 2012-1-9 06:50

糖精应该比味精“有害”。糖精完全是外来物，人体无法降解。味精是人体新陈代谢的中间体，人体可降解，降解中间物也无害。只不过很多人食用味精之后会有口干等过敏现象不喜欢用罢了。

南云 · 发表于 2012-1-9 21:53:53

请日本的朋友来讲讲，日本人用味素的很多。严格说味素是谷氨酸化合物，本身无害，除非你食用不当。比如 ...
新满人发表于 2012-1-9 21:31

老满您大概凭印象下结论了．

你看看日本料理：寿司、生鱼片、天妇罗那个有味精？盐都木有涅。。。。
日本的中华料理也是淡之又淡。。。。。。

要识味精的味儿，俺得回中国去，嘿嘿。

新满人 · 发表于 2012-1-10 01:58:07

老满您大概凭印象下结论了．

你看看日本料理：寿司、生鱼片、天妇罗那个有味精？盐都木有涅。 ...
南云发表于 2012-1-9 08:53

9494, 因为日本人生产大量味之素嘛。

土城 · 发表于 2012-1-10 03:15:50

俺很喜欢大酱汤

柞里子 · 发表于 2012-1-10 03:21:42

回复 1# 澳洲大头
地沟油。嘿嘿

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