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[糕点] 不可错过的超简单又经典的梨儿派

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发表于 2016-1-27 02:11:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
要保持好良好的美食创作能力,时间久了不容易。
有个简单的办法,就是去品尝美食。
周末看完美术展览以后,找到一家老式咖啡店,吃到新鲜的水果派,一点都不甜到腻,这是衡量西点的一个好方法,多数西点太过甜,所以,就这一点,我要赞一下瑞典的西点制作,剧团这里所指的是,是小店自己制作的糕点,而不是厂家统一制作的点心。

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下面这幅画,背景非常的北欧都市风情
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北欧在传统的油画中,擅长的是静物
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这家咖啡店用白树做蜡烛台,风情独特,回归自然,感觉舒服。
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下面是剧团自己制作的梨儿派


做法超级简单,是经典派的做法
面粉:150 克
黄油:100克
三勺 冰水

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混合好以后,用叉给面团排气:))
放入摄氏250度的烤箱烘烤,时间在10分钟左后。
剧团买的进口韩国梨,超级好吃
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用梨儿果酱,在派上抹一层,然后放上新鲜的梨儿
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吃之前,自己做好新鲜的奶油,里面加入香草,清淡的薄荷香料
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配上一杯茶
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很快就吃完了,非常好吃!
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再添一小块:))
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 楼主| 发表于 2016-1-27 05:15:44 | 显示全部楼层
快来看啊
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发表于 2016-1-27 11:20:59 | 显示全部楼层
剧团的美食好诱人,精致!餐具也很讲究。
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发表于 2016-1-30 03:05:28 | 显示全部楼层
加生梨以后就不烤了啊?
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发表于 2016-1-30 04:48:32 | 显示全部楼层
哇刚见到这个。太棒了。
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发表于 2016-1-30 18:18:25 | 显示全部楼层
餐具也好看。剧团你让吃货们情何以堪
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 楼主| 发表于 2016-2-2 05:41:56 | 显示全部楼层
大家拿 发表于 2016-1-27 11:20
剧团的美食好诱人,精致!餐具也很讲究。

谢谢鼓励
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 楼主| 发表于 2016-2-2 05:42:39 | 显示全部楼层
moonbay 发表于 2016-1-30 03:05
加生梨以后就不烤了啊?

韩国梨太贵了,28克朗一个,有好吃,舍不得啊
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 楼主| 发表于 2016-2-2 05:43:23 | 显示全部楼层
土城 发表于 2016-1-30 18:18
餐具也好看。剧团你让吃货们情何以堪

你们英国的餐具,很多年前买的了,就是看着盘子别致,当时根本不咋个懂古董哟。
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发表于 2016-2-2 09:21:58 | 显示全部楼层
幸福剧团 发表于 2016-2-1 16:43
你们英国的餐具,很多年前买的了,就是看着盘子别致,当时根本不咋个懂古董哟。
...

Johnson Bros?

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发表于 2016-2-8 10:18:13 | 显示全部楼层
幸福剧团 发表于 2016-2-2 05:42
韩国梨太贵了,28克朗一个,有好吃,舍不得啊

我们这里叫日本梨或者苹果梨,也要3美元一个,约0.8磅一个,很甜多汁。


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 楼主| 发表于 2016-2-10 09:48:06 | 显示全部楼层
大家拿 发表于 2016-2-2 09:21
Johnson Bros?

9494! 你厉害哟
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 楼主| 发表于 2016-2-10 09:49:37 | 显示全部楼层
moonbay 发表于 2016-2-8 10:18
我们这里叫日本梨或者苹果梨,也要3美元一个,约0.8磅一个,很甜多汁。

9494,
喜欢亚洲的梨,云南有一种小巧的梨,叫香梨,也好吃,贵也要吃
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