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楼主: 二世

[家常] 剧团请进

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发表于 2011-12-1 00:17:16 | 显示全部楼层
螺丝那东西我们这儿居然也有活的卖,可惜得自己剪去螺尖,我买过一次不胜其烦,而且据孩子姥姥说,缺少一味重要的调料,紫苏,从此再没试过。

特别怀念当年在学校时吃螺丝的惬意,冰镇啤酒一字码开,螺丝的壳可以随便吐哪里都行,油渍渍的手可以随便往裤子上一抹,一盘不够,可以扯着嗓子喊一声“老板,再来一盘”。。。这种惬意怕是再也难寻了。。。

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 楼主| 发表于 2011-12-1 06:53:41 | 显示全部楼层
#12, #13, 看起来很好吃的样子。。。



菜色深了些,可能酱油类的调味品的缘故,也可能是灯光的原因 ...
不道 发表于 2011-12-1 00:06



   是的
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 楼主| 发表于 2011-12-1 06:56:24 | 显示全部楼层
回复  二世

几项建议:

1 鸭的皮下脂肪太厚,须先风干几日
2 肉丝的刀工太次
3 螺须去壳,去肠 ...
柞里子 发表于 2011-11-30 22:04

那是要花功夫的,
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发表于 2011-12-1 08:48:17 | 显示全部楼层
螺丝那东西我们这儿居然也有活的卖,可惜得自己剪去螺尖,我买过一次不胜其烦,而且据孩子姥姥说,缺少一味 ...
不道 发表于 2011-12-1 00:17



    学校食堂哪有老板?
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发表于 2011-12-1 09:02:24 | 显示全部楼层
学校食堂哪有老板?
rpan 发表于 2011-12-1 08:48



    说的也是哈,我都记串行了。。。  
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发表于 2011-12-1 09:44:29 | 显示全部楼层
就算是里弄里的小排挡,这样的菜也得馋死一个排!     
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发表于 2011-12-1 10:16:24 | 显示全部楼层
那是要花功夫的,
二世 发表于 2011-12-1 06:56


开饭馆做生意还怕花功夫?那什么5星也太容易了吧!
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发表于 2011-12-1 10:19:11 | 显示全部楼层
那是要花功夫的,
二世 发表于 2011-12-1 06:56


还有,那划水要翻过来看皮才好看。这个不花什么功夫,举手之劳。
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