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[家常] 大头葱烧软骨,沙拉,泡菜素炒藕丁

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发表于 2013-4-17 03:30:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
软骨在排骨的旁边,在我们这里好多人大都不吃的。
紧靠在骨头边的肉,其实很香,很美味的。
剧团剃下来的软骨,清理干净待用。
把大头葱切成颗粒待用。
把软骨倒入油锅中炸出些香味和油的时候,加入葱头炒香,加入汤,糖酱油过熬,直到缩水成汁,放入绿色小葱,加上芝麻即可。
最后软骨还是黑虎同志给干掉了。
我做出来纯粹是为人民服务的,没有咋个吃。


DSC00790.jpg 新派沙拉:
黄瓜一个,鳄鱼梨两,三个,蒜泥熏三文鱼,海吓N 个。
把黄瓜切成段,掏空心子。
把鳄鱼梨(牛油果)做成泥,加入少许盐,加入熏三文鱼,加入黑胡椒粉也可。
把泥填入黄瓜中,放上海虾,即可开吃,多少根据人的多少和自己的喜好来定,是春夏很好的前餐和开胃菜肴。清爽,美味而不油腻,请客,聚会也非常实用,简单好做,营养又兼顾健康


DSC01335.jpg

泡菜炒藕丁:
本来这道菜如果有泡辣椒,是色彩和味道都不错的菜,可惜剧团这里只有泡菜,所以用来替代。
姜切成颗粒,放入油锅中,加入泡菜炒香,有葱段放入,加入藕丁,适量的汤,炒熟即可。装盘,开吃。

DSC01489.jpg





发表于 2013-4-17 05:52:55 | 显示全部楼层
SF!趁着还没人呢,俺先挨盘端了。。。
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发表于 2013-4-17 07:08:52 | 显示全部楼层
以为大头变葱了呢
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 楼主| 发表于 2013-4-17 07:52:45 | 显示全部楼层
大家拿 发表于 2013-4-17 05:52
SF!趁着还没人呢,俺先挨盘端了。。。

请,别客气啦
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 楼主| 发表于 2013-4-17 07:54:44 | 显示全部楼层
顺手 发表于 2013-4-17 07:08
以为大头变葱了呢

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发表于 2013-4-17 18:22:16 | 显示全部楼层
这么精美的食品,我就是变成一颗葱也值了
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发表于 2013-4-17 21:19:36 | 显示全部楼层


借≪梅龙镇≫里的一句台词:这是艺术品啊!
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发表于 2013-4-17 23:54:08 | 显示全部楼层
不错不错,不过骨头最好别给黑虎,猪骨软,它吃的时候有可能裂开形成尖锐的刺扎着它的喉咙等处,大黄发生过一次,取出很费力危险(鸡骨等都不宜喂,只有很硬的牛骨可以),另外狗吃猪骨油多回拉稀。
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发表于 2013-4-20 05:15:05 | 显示全部楼层
好喜欢沙拉的造型,惊艳。黄瓜里的小苗可以吃吗?但是说到口感,恐怕没有凉粉的味道好
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发表于 2013-4-26 05:14:21 | 显示全部楼层
一荤一素搭配,巴适
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