没图的烤鸡

UWB

上周末把剩的半只鸡烤了。没菜谱，自己凭感觉来的。今天吃剩的，还挺香

做法：
炉子温度：摄氏200度
仔鸡半只，洗净。放到烤盘里。涂盐，胡椒，大蒜切片，内外都放。随意撒调料。我用不少PROVENCE　SPICE。加橄榄油，酱油（生抽），枫浆。

各式蔬菜切块。土豆，青椒，SQUASH，洋葱，胡萝卜，我喜欢蘑菇，买了三种。菜撒盐，加各式调料，橄榄油。码到鸡的周围。蘑菇先不放。

放炉子里烤40分钟左右。香味已经出来了。放蘑菇，加点油。再烤一刻钟吧。最后五分钟调到热风档，让鸡皮酥脆。

鸡的汤出来，浸到菜里。菜，饭都有了。　

秋天来了，好好补。　

leicaski

还知道秋天要补啊？刮目看看。

UWB

:whip

原帖由 leicaski 于 2008-9-11 00:36 发表
还知道秋天要补啊？刮目看看。" />

老立米

加拿大盛产.
我做面包的时候也放一点.

UWB

我拿它当糖使。。

味道比糖好。。

澳洲大头

流口水了。。。。。。:c

不道

我们这儿的超市一只2～3磅烤好的鸡才$5，比买一只自己烤还便宜。
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但是，
看起来很香的烤鸡，味道实在很烂，除了鸡皮还马马虎虎（但又不健康）。倒不是店里烤的水平差，是肉食鸡本身实在无味。

UWB

我们这儿的鸡可都是走地鸡。　快乐幸福地。。
可惜不能多吃。。贵。

北美鸡便宜，这儿反过来。鸡胸脯肉一公斤差不多20刀吧。