羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

做法： 香辣羊排的汁，配料有以下几种，见图




具体做法，请看顶级厨房的评审大厨刘一帆的做法

https://www.youtube.com/watch?v=W33cnuIvW_k

视频链接

高档！

moonbay 发表于 2015-6-12 23:03
高档！

看着很诱人啊。俺都很长时间没吃牛羊肉了。现在越来越做得简单。