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早春香炒青油菜 泡红椒炒鸡丝韭菜花

发布者: 幸福剧团 | 发布时间: 2016-2-17 07:17| 查看数: 538| 评论数: 2|帖子模式

在亚洲商店看见新到的青油菜,非常新鲜,茁壮,剧团询问了 一下在瑞典,蒜苔,青油菜,韭菜花这些蔬菜是从哪里进口而来的呢?
回答是从荷兰。
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做法:锅中放油,加入姜葱蒜,干辣椒,八角炒香,加入青油菜,炒熟放盐,起锅装盘,这道菜做法虽然简单,但是特别具有春天的味道哟!
IMG_20160215_212951_副本.jpg
泡红椒炒鸡丝韭菜花
这道菜,准备好姜葱蒜,泡红椒
鸡肉丝,黑木耳, 韭菜花
锅中放油,加入泡红椒,姜葱蒜炒香,加入芡粉调料好的鸡肉丝炒,
再放入黑木耳,最后放韭菜花,少量盐
最后起锅,装盘/
最后说说吃青菜花的好处:

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。油菜每100克可食部分含水分93克,蛋白质2、6克,脂肪0、4克,碳水化合物2、0克,维生素0、5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l、4毫克,维生素A3、15毫克,B10、08毫克,B20、11毫克,维生素C51毫克,尼克酸0、9毫克,胡萝卜素3、15毫克。

1、胡萝卜素与维生素C

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

2、矿物质

油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。不但具有预防癌症的作用,还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多,所以对改变便秘也很有效果。

3、膳食纤维

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

4、钙

油菜在所有蔬菜中,是含钙的佼佼者,每百克中含钙140毫克左右。

5、植物激素

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

6、植物纤维素

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。


虎哥在油菜田边
SAM_5050.jpg


最新评论

大家拿 发表于 2016-2-26 08:05:49
剧团的美食一贯诱人。黑虎好像又变回原来的壮实小伙子。
土城 发表于 2016-3-16 03:07:40
刚见到这贴。黑虎!!!

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