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泪奔:在海外第一次吃上了地道川菜

发布者: 幸福剧团 | 发布时间: 2016-6-25 02:31| 查看数: 638| 评论数: 2|帖子模式

出国最舒心的事情就是人际关系真诚和简单化,

去瑞典的Malmö, 谭大厨动真格请我们一顿资格的中国菜大餐,向往已久,最满意的就是没有一点儿的失望,每道菜可以说是完美,学有所长,术有专攻,一点也不假。

这个系列地道的佳肴,让我这个假冒美食者,BDBF!

在瑞典,目前还没有谭大厨这样资格档次的四川佳肴,北欧气候寒冷,物产靠进口,啥都不缺,但是大众没有对正宗资格的中国美食有足够的体验,以前我在上海的时候,有个瑞典告诉我,他在中国一家大公司的午餐,费用十元,但是超级好吃,我简直是醉了啊!!!

这次亲眼见识了谭大师的厨艺,可以不谦虚地讲,他是斯德哥尔摩,马尔默,乃至瑞典,川菜第一厨。
目前他还在人生的奋斗阶段,希望他前途无量!
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谭厨师营造的浪漫气氛,出国也学洋派了哈
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3 本来剧团要求做口水鸡的,结果大厨实在太忙,加之有麻辣水煮鱼,的确不能都吃辣的,这道盐焗鸡,味道真巴适!

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4
北京烤鸭,新鲜烤制出来的,家属的最爱,黑虎也最爱


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5 烤鸭

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6  这道菜,四川叫做咸烧白,江南称为扣肉,味道不摆了,正宗,非常正宗,咸淡把握得非常好!

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7  这道菜,四川叫做熊掌豆腐,但是谭大厨采用湖南菜的做法,味道独特,第一次品尝到湖南这样的菜品。

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名扬四海的水煮鱼片

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9
每道菜都把握得很好,点赞! 厨艺一需要经验,二的确得靠天赋了啊!


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IMG_20160617_200251_副本.jpg













最新评论

幸福剧团 发表于 2016-6-25 02:33:06
非常感谢和知足了
傻瓜满多 发表于 2017-9-20 09:24:06

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GMT+8, 2017-12-11 23:08

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