大米发糕是中国传统继承下来的名小吃，做法简单，健康，适合夏季天热闷热时期的爽口美食。

做法：

大米粉，椰奶，泡打粉

大米粉同椰奶的比例1:1,泡打粉：一小勺  绿豆泥放入米糕做心子

蒸发的时间为20分钟左右

米糕蒸得开花开朵最好，注意在蒸的时候不要接锅盖，这样效果才好。第二做的时候，剧团在米糕液里面加了薄荷，吃起来更加清爽可口。