咳咳，不知道什么时候绿茶之中有了个——竹叶青，竹叶青那茶尖尖又有了个名字叫做雀舌，那意思就是这种形状泡出来的茶叶，叶片象麻雀的舌头一样，不知道是谁想出来的，再者，非得用玻璃杯来跑茶，以便察叶观色








这个用螃蟹肉和黄做的新鲜嫩豆腐，是吃了苏州始自乾隆皇帝的松鹤楼的菜品而来的。
这道菜最重要的是要放姜，因为螃蟹肉寒气大，姜生火嘛，另外就是要放入少量的糖，来提味。

再就是，这道菜，看似不怎么能填得饱肚子，其实吃多了还不易消化，也不宜贪多。



最后，更要注意以的是∶  二者合不来，不能同食，先后得分开，时隔1小时左右。

哈哈，收下了，周末给LD做一份，免得她总觉得饿

哈哈，收下了，周末给LD做一份，免得她总觉得饿
傻瓜满多 发表于 2010-10-5 21:49

   

是说喝了茶不宜吃蟹吗

哈哈，收下了，周末给LD做一份，免得她总觉得饿
傻瓜满多 发表于 2010-10-5 21:49

    虐待！！ LD饿是给你机会做饭呢。　还不好好利用

是说喝了茶不宜吃蟹吗
jimbo 发表于 2010-10-5 22:40

    9494, 是这样理解的。

蟹肉是哪里来的？自己抠出来的么？我好像在碗里没看见蟹肉么，全是豆腐，很象让我抠蟹肉的结果。。。

呵呵， #2很诱人啊。。。就是蟹黄的胆固醇太高，有贼心没贼胆。。。

蟹肉是哪里来的？自己抠出来的么？我好像在碗里没看见蟹肉么，全是豆腐，很象让我抠蟹肉的结果。。。 ...
不道 发表于 2010-10-6 00:09

   :whip

呵呵， #2很诱人啊。。。就是蟹黄的胆固醇太高，有贼心没贼胆。。。
Stone 发表于 2010-10-6 02:53

那我也得注意了，这个问题比较严重

回复 1# 幸福剧团


    令人垂涎。

步骤不够详细啊。。。。。。

是说喝了茶不宜吃蟹吗
jimbo 发表于 2010-10-5 22:40

反了，是吃了螃蟹，就别喝茶。

剧团可以开一个茶楼了

茶和蟹粉豆腐都PL