面条相当不错！喜欢sun-dried-tomato的味道。 要是没放太多辣椒俺就端走了。
西餐的汤好 ...
大家拿 发表于 2011-2-20 01:33

前面炒蔬菜的时候还是需要一些橄榄油的，否则该糊了。

前面炒蔬菜的时候还是需要一些橄榄油的，否则该糊了。
问题多 发表于 2011-2-19 12:40

那你这个汤只用了橄榄油，所以没看见配方里有黄油了。通常他们也像咱们炝锅时一定要放油一样，还要放很多黄油或cream,吃着很香，但实际基本是毒品。嘿嘿。

那你这个汤只用了橄榄油，所以没看见配方里有黄油了。通常他们也像咱们炝锅时一定要放油一样，还要放很多 ...
大家拿 发表于 2011-2-20 01:49

   同意，我一般能少放就少放，能不放就不放。如果要用cream装饰的话，我索性就用酸奶了。

很真宗的嘛！大顶

先顶一大把，干活去了。

还自己擀面，那‘濑’头衔可免去啦。。。嘿嘿

还自己擀面，那‘濑’头衔可免去啦。。。嘿嘿
jimbo 发表于 2011-2-20 18:14

不是擀面，那是擀香料用的。香料籽儿下锅前，用擀面杖稍微擀一下，香味儿就出来了。注意不要研成粉末，因为这菜不光要吃香料味儿，还要借用香料籽儿的质感。嘿嘿

先顶一大把，干活去了。
土城 发表于 2011-2-20 17:07

   干完回来吃得更多了。嘿嘿

很真宗的嘛！大顶
澳洲大头 发表于 2011-2-20 11:53

   哪里哪里，灰宗灰宗。

你做的面条看上去就是好吃，很多次了

不过呢，汤，至少也该等等照完才喝上一口嘛，怎么先喝了一口再拍照呢？没有礼貌

你做的面条看上去就是好吃，很多次了

不过呢，汤，至少也该等等照完才喝上一口嘛，怎么先喝了一口再 ...
幸福剧团 发表于 2011-2-25 03:13

   你眼睛还挺尖，其实喝了三口才想起来照，而且是没问题喝的。嘿嘿