发布者: mofun | 发布时间: 2008-11-28 05:59| 查看数: 4651| 评论数: 40|帖子模式
原帖由 sth2say 于 2008-12-1 20:55 发表 简易快葱油饼
原帖由 mofun 于 2008-11-27 16:59 发表 这是我家小朋友的最爱。平日烧菜我轮不上,做这饼是我的拿手。从做到吃,半个小时。 5747 这饼的特点是外酥内软,香! 原料:普通面粉一斤,葱一小把,食油3两,盐适量。 做法: 1。将面粉倒入一小盆中,倒入一杯开水。搅和均匀,比做馒 ...
原帖由 sth2say 于 2008-12-2 09:55 发表 简易快葱油饼 ?v=0
原帖由 夏天的雾 于 2008-11-28 06:14 发表 看着就好吃,马上去你家了,给我留着点。。。 下次做的时候,可不可以用量杯量量多少水呀?很不好掌握!
原帖由 mofun 于 2008-12-2 11:39 发表 昨天又做了一次。按容积量,面粉和水的比例大约是2.8比1。
原帖由 大家拿 于 2008-12-2 11:49 发表 3:1中不中?
原帖由 sth2say 于 2008-12-2 13:14 发表 简易快懒人葱油饼方子: Flour Tortilla一张 蛋液兮抹一点 葱花兮撒一点 被子兮折一折 油里兮煎一煎 从开工到吃5分钟。小心烫着嘴。 优点:不用揉面 缺点:不象正宗葱油饼那样有嚼劲 适合要求不高的懒人 ...
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