炒青油菜·青椒松花皮蛋·仲夏节水果蛋糕

柞里子

大鼎
不过松花蛋还是少吃为佳。
傻瓜满多 发表于 2011-7-1 00:02

有什么讲究？

柞里子

这么贵 我们这里1.99-2.99刀六个。
顺便说一下，
1.松花蛋胆固醇巨高
2.CNN 把松花蛋评为世界十大 ...
傻瓜满多 发表于 2011-7-1 00:20

颇为怀疑用白人身体素质定下的胆固醇标准适用于华人。嘿嘿

土城

我们这没有松花蛋，回国一定要吃地。

jimbo

两盘都端了，先吃了再说

幸福剧团

回复 12# 大家拿


    估计你也很注意健康问题的.

幸福剧团

回复 14# sth2say


  剧团还配的是金银花,黄腊梅,加菊花,所以加红的平衡一下,前三者都清热.

幸福剧团

回复 18# 土城


    绿豆粉找到没有呢?

幸福剧团

回复 19# jimbo


    嘿嘿, 请!

二世

一贯的精致

大家拿

颇为怀疑用白人身体素质定下的胆固醇标准适用于华人。嘿嘿
柞里子 发表于 2011-6-30 23:40

所谓胆固醇标准就是说一个单位的血液里面有多少胆固醇，就是一个浓度，测试的标准都是一样的，尽管有可能由于人种的不同会有细微的差别。不过这胆固醇的标准似乎不能说白人或什么色的人或华人，而是食肉人种和食菜人种的区别，这两个人种的基因设置不同。食肉人种对肉里面的脂肪，胆固醇的处理能力比食菜人种强。中国的藏人，新疆人和内蒙古人大概就比我们传统以菜为主以肉为辅的人处理肉里面的物质的能力强，所以同样的肉量吃下去，食肉人种能够比食菜人种处理得好些，也就是脂肪和胆固醇的囤积比食菜人种会相对少一些，也就是为什么我们这些传统上以菜为主的人们要少吃高脂肪高胆固醇的食物，实际上食肉人种也被鼓励尽量少摄入高脂肪和胆固醇类的食物，因为高脂肪高胆固醇总的来说都增高患心血管病的几率，但对他们来讲减少高脂肪高胆固醇摄入比较困难，他们已经太习惯传统的食物了。至于我们这些以菜为主的基因设置出来的体质如果脂肪和胆固醇摄入量和他们同等的话，那我们患心血管疾病的几率就比他们高，特别是年龄大一些后更应该注意。当然人们都想享受一下，活一辈子不容易，为什么不吃自己喜欢吃的东西，那就吃！就跟吸烟一样，人家都说吸烟得癌症的几率高，可也有一辈子吸烟不得癌的，注意不也是瞎注意嘛，只是真因为吸烟得了癌就没辙了。

不过话还得说回来，彻底的唯物主义者应该有一种大无畏精神，人固有一死，与其如此，不如想吃就吃，想喝就喝，想抽就抽，想咋就咋，也不枉活一生。。。

柞里子

所谓胆固醇标准就是说一个单位的血液里面有多少胆固醇，就是一个浓度，测试的标准都是一样的，尽管有可能 ...
大家拿 发表于 2011-7-2 02:14

我的意思是所谓"正常"的标准。没有证据证明白人、华人都得一样。

大家拿

我的意思是所谓"正常"的标准。没有证据证明白人、华人都得一样。
柞里子 发表于 2011-7-1 13:18

推理的说俺感觉应该是传统游牧民族和传统农耕民族的“正常”标准有细微区别，可能传统农耕民族（也就是食菜为主）的正常值应该比传统游牧民族（肉食为主）的正常值略低一些，但不知那细微区别是否在诊治上有多大意义。总的来讲，高胆固醇高脂肪的食物应该尽量少摄入。关于标准，体重的差别是有的，我们的身高体重值比他们稍低一些均为正常。

柞里子

推理的说俺感觉应该是传统游牧民族和传统农耕民族的“正常”标准有细微区别，可能传统农耕民族（也就是食菜 ...
大家拿 发表于 2011-7-2 02:37

如果按照西医据白人定下的标准，好像华人的胆固醇大都偏高，可很多胆固醇很高的华人都健康长寿。不过，并无科学统计数字，只是亲友之间的传闻。

土城

俺喜欢吃松花蛋，吃不上啊。

大家拿

如果按照西医据白人定下的标准，好像华人的胆固醇大都偏高，可很多胆固醇很高的华人都健康长寿。不过，并 ...
柞里子 发表于 2011-7-1 13:51

我熟悉的一个西人老太太，今年好像80岁，胆固醇特高NN年，以前看过脂肪（lipids specialist)专家，用过各种药物无效，后来那专家放弃，不再看她了，所以她停用降脂药好几年，胆固醇仍高，但一直没有心肌梗死的问题，只是有其它的心脏病，但也不能排除哪一天会有心肌梗死发生。前两年她有点不好，乱七八糟的病比较多，俺觉得她活不过来了，可是她很乐观的一个人，居然现在还很不错，那些乱七八糟的毛病好了不少。

如果胆固醇总数高还得分析一下这里面有多少好胆固醇（HDL）和坏胆固醇（LDL)。坏胆固醇高不是好事，但有时机体有一种应激能力，好像两方作战，坏的一高，好的也高去帮助打坏的，这样后果还好。就怕坏的很高，好的不高，就要出问题。但一般坏的高时，就一定要注意了。所以有时光看胆固醇的总值不太能准确反映体内胆固醇的情况。