香辣松鼠鱼·卤肉鸡蛋面

幸福剧团

除了我，没一个认真看菜谱的，都忙着找纸巾擦哈喇子呢吧？

到底是“松鼠鸡”还是“松鼠鱼”啊？

...
不道 发表于 2011-10-15 06:20

你这个提得好，剧团做鱼做久了，才发现，要把鱼做得好吃，额外的加鸡肉，或者其它肉类，跟调料配搭在一起，炒出来才有鲜味，因为，这鱼不是大海里面的虾类，本来就带鲜，而且越是海里面的，越是调料越少越好。

湖里面的鱼，得像剧团这样做出来才好吃。


还有一个发现，做香辣鱼的时候，不要加醋，要用番茄汁来替代，这样色彩好看，吃起来也有酸味。这是剧团今年夏天到秋天后才得出的经验，现在北欧这边天气冷下来，估计钓鱼活动就到此结束了。


想明年啦。




就这两点很重要哈。

幸福剧团

问题是鱼肉能切丝吗？
bakula 发表于 2011-10-15 06:24

   参看剧团回复老道的帖哈。
他的眼镜找到木有呢？其实眼镜掉到草地里面，特别不好找，前几天给黑虎戴了一个古董眼镜，本来想照一张像的，结果黑虎猛跑追外面路过的车，眼镜掉在草地里。

找了很久。。。。。。。。。。麻烦得很。

幸福剧团

这条鱼，就是被称作叫“普京”的鱼啊

bakula

参看剧团回复老道的帖哈。
他的眼镜找到木有呢？其实眼镜掉到草地里面，特别不好找，前几天给黑虎戴 ...
幸福剧团 发表于 2011-10-14 23:34

不但找到了，还拍了一张让人嫉妒死的好片片

幸福剧团

不但找到了，还拍了一张让人嫉妒死的好片片
bakula 发表于 2011-10-15 06:42

   给个链接哈，先谢。

bakula

给个链接哈，先谢。
幸福剧团 发表于 2011-10-14 23:43

    http://www.gong-she.net/discuz/v ... p;extra=&page=2

看那张飞车党。。。

大家拿

哈哈，正好，鸡，鱼，肉，面俺都爱吃，全端走，周末就吃这个。。。

幸福剧团

哈哈，正好，鸡，鱼，肉，面俺都爱吃，全端走，周末就吃这个。。。 ...
大家拿 发表于 2011-10-15 06:52

太好了，知道你就喜欢这

顺手

香辣松鼠鱼


欧洲鲈鱼一条，自己钓的。

剥皮，清理干净内脏，把鱼肉用刀划几刀。

放入油锅中炸酥黄。

...
幸福剧团 发表于 2011-10-15 04:41

    这鱼死不瞑目啊，以后定要找你报仇

顶一下剧团的手艺

幸福剧团

这鱼死不瞑目啊，以后定要找你报仇

顶一下剧团的手艺 ...
顺手 发表于 2011-10-15 06:57

嘿嘿，你这人怕这怕那的，怎么跟剧团说话那么恨呢

顺手

嘿嘿，你这人怕这怕那的，怎么跟剧团说话那么恨呢
幸福剧团 发表于 2011-10-15 06:59

    忘了，鱼死了从不闭眼的

yaoayao

这条是你说的那条大鱼吗？     顶剧团的幸福生活  羡慕嫉妒恨

幸福剧团

忘了，鱼死了从不闭眼的
顺手 发表于 2011-10-15 07:07

幸福剧团

这条是你说的那条大鱼吗？     顶剧团的幸福生活  羡慕嫉妒恨  ...
yaoayao 发表于 2011-10-15 07:09

哈哈哈，走共同羡慕嫉妒恨的道路

柞里子

关键是要有活鱼。。。
夏凉 发表于 2011-10-15 05:00

手段还是需要的。嘿嘿
活鱼这儿有的是。