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[糕点] 扒丝苹果·苹果摩丝西点

 火.. [复制链接]
发表于 2011-10-21 09:13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式



苹果莫丝西点
先把苹果削皮,切成块状,加少许水,用锅煮开,加入白糖,直到熬成粥状,放入碗中待用。
简易柠檬蛋糕的做法:
150 可食用油
3个鸡蛋
2DL糖
2勺柠檬新型汁
3DL 面粉
分别调和好,然后把蛋糕模具,用油抹一层,然后用碎面包粉垫底。
把合好的蛋糕原来倒如模具里。
用175摄氏度的烤箱,预热过后,放入烤箱中,烘烤的时间为35——40分钟。
烤好过后,冷却过后,装盘,配上苹果摩丝,即可食用。


DSC07574.jpg





拔丝苹果的做法:
拔丝苹果的原料:

苹果350 克,白糖150 克,食物油750 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克。

拔丝苹果的做法:

1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。

2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。

3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。

拔丝苹果的特色:

色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。

拔丝苹果的功效:

健胃开食。


DSC07869-1.jpg



DSC07437.jpg
发表于 2011-10-21 10:28:34 | 显示全部楼层
偷了我5个菠萝3个椰子

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 楼主| 发表于 2011-10-21 10:31:14 | 显示全部楼层
偷了我5个菠萝3个椰子
傻瓜满多 发表于 2011-10-21 10:28

你就没有看见剧团给你除虫,浇水,拔草,送你花瓶的时候?

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发表于 2011-10-21 10:35:53 | 显示全部楼层
你就没有看见剧团给你除虫,浇水,拔草,送你花瓶的时候?
幸福剧团 发表于 2011-10-21 10:31


当然看见了
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 楼主| 发表于 2011-10-21 10:54:26 | 显示全部楼层
当然看见了
傻瓜满多 发表于 2011-10-21 10:35


这人生要往积极方面去看嘛
剧团明天也让你偷吗,你又不是没有偷过的
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发表于 2011-10-21 18:15:35 | 显示全部楼层
苹果莫丝西点
先把苹果削皮,切成块状,加少许水,用锅煮开,加入白糖,直到熬成粥状,放入碗中待用。
...
幸福剧团 发表于 21/10/2011 11:13


好吃!
(真的偷了傻叔的菜?)
告我,也去偷。。。
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发表于 2011-10-21 18:22:00 | 显示全部楼层
能人巧手!
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发表于 2011-10-21 18:33:24 | 显示全部楼层
精致!流口水呀。。。
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发表于 2011-10-21 19:02:41 | 显示全部楼层
最后那张   前面的
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 楼主| 发表于 2011-10-21 19:28:26 | 显示全部楼层
好吃!
(真的偷了傻叔的菜?)
告我,也去偷。。。
小河 发表于 2011-10-21 18:15



    就是你点入公社这里的空间,然后就有农场,开心的农场,自己先种上,然后进别人的地方,就可以了.
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 楼主| 发表于 2011-10-21 19:29:40 | 显示全部楼层
最后那张   前面的
yaoayao 发表于 2011-10-21 19:02



    剧团该换新屏幕了,后面那张还该把背景弄干净点.
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 楼主| 发表于 2011-10-21 19:31:25 | 显示全部楼层
回复 8# 大家拿


    那扒丝也没有多吃,倒酸酸甜甜的.
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发表于 2011-10-21 21:11:57 | 显示全部楼层

看着简单。。 等我试试。 (以前看着简单的后来也不简单。)
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 楼主| 发表于 2011-10-22 00:26:56 | 显示全部楼层
看着简单。。 等我试试。 (以前看着简单的后来也不简单。) ...
UWB 发表于 2011-10-21 21:11



   你是想做第一,还是第二呢?
第一那蛋糕最好做,如果是新鲜的柠檬,用一个,简单得很,不加泡打粉。
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发表于 2011-10-22 03:36:03 | 显示全部楼层
..........色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断.......:俺........俺.......受不了了!!
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