备料：肉馅，葱，姜，葱头；调料：酱油，盐，糖，料酒，油，团粉。

制做：水打馅，加葱，姜末，剁碎了的葱头，和调料，打开了后加少许油，最后加团粉。面擀一大张，把调好的馅铺中间，顺面边往一起捏，最后合心，往起揪，把多余的面揪掉。

煎制：平低锅，少油，中火，盖盖。3~5分钟一面。两面都起伽了就好了，出锅。（要吃重味道的，可加一点用醋调的水。）

儒梦兄厨艺不错，怎么个做法？没看太明白。俺做葱油饼也有进展，以后授给你们。

俺已经不吃肉馅了，改成鸡胸肉行吗？

哇塞， 这个诱人。。。够不着啊。。。

哇！这个俺爱吃，香啊！忒诱人。
这周末俺就做这个，俺想着把馅里边再加点菜。。。

儒梦兄厨艺不错，怎么个做法？没看太明白。俺做葱油饼也有进展，以后授给你们。

俺已经不吃肉馅了 ...
moonbay 发表于 2011-11-5 09:49

哇！这个俺爱吃，香啊！忒诱人。
这周末俺就做这个，俺想着把馅里边再加点菜。。。 ...
大家拿 发表于 2011-11-5 09:53

俺家养了一堆“食肉”的。。。

儒梦兄厨艺不错（ZT）

好吃

就是不能看这个。俺到厨房面壁去了。

儒梦兄厨艺不错（ZT）
lao5 发表于 2011-11-5 13:03

    一般一般。。。

儒秘书的手艺值得顶

备料：肉馅，葱，姜，葱头；调料：酱油，盐，糖，料酒，油，团粉。

制做：水打馅，加葱，姜末，剁碎了的 ...
儒梦汝痴 发表于 2011-11-5 09:35

好吃！   可不可以不包两张皮一盖？

明天我做这个吃。。

面食还是能做地。。

哇塞， 这个诱人。。。够不着啊。。。
Stone 发表于 2011-11-5 09:50

   +1

儒秘书的手艺值得顶
rpan 发表于 2011-11-5 19:17

    全心全役的为人民服务。