红烧牛肉面:好吃看得见

小河

山西好像是＂棒棒＂（有待袜子更正）面，非常硬，不好吃
bakula 发表于 3/12/2011 16:59

Biang biang 面，陕西，56画。

bakula

Biang biang 面，陕西，56画。
小河 发表于 2011-12-3 08:49

揍是它，  这是个瞎造出来的字吧？

小河

揍是它，  这是个瞎造出来的字吧？
bakula 发表于 3/12/2011 17:50

http://baike.baidu.com/view/111654.htm

Stone

前两天LD刚烧了红烧牛肉面，好吃的不行了，竟然忘了拍张照下来。。。 不过LD还是把剧团的做法要去了，说是要好好研究一下剧团的做法。。。

说到剧团这么能烧菜，又特别爱钓鱼，LD猜测“幸福剧团”是两口子合用的ID，“幸福”是绿滴，“剧团”是蓝滴。。。 我怎么就没想到泥。。。

小河

前两天LD刚烧了红烧牛肉面，好吃的不行了，竟然忘了拍张照下来。。。 不过LD还是把剧团的做法要去了，说是 ...
Stone 发表于 3/12/2011 19:00

那ta肿么自称是剧团泥，只显蓝色。。。（下次要个剧本）

bakula

前两天LD刚烧了红烧牛肉面，好吃的不行了，竟然忘了拍张照下来。。。 不过LD还是把剧团的做法要去了，说是 ...
Stone 发表于 2011-12-3 10:00

  石头，你夜猫子啊，不睡觉？？？

二世

bakula

Biang biang 面，陕西，56画。
小河 发表于 2011-12-3 08:49

不对，这是陕西的东东。山西的应该是刀削面，或者过油肉，另外我说的那个硬硬的面好像是高粱面做的，印象中叫钢丝面。。。

幸福剧团

好吃，好吃。减肥の通通不要，好吃大大的。
小河 发表于 2011-12-3 07:11

    哈哈哈,小河同志啊

幸福剧团

不对，这是陕西的东东。山西的应该是刀削面，或者过油肉，另外我说的那个硬硬的面好像是高粱面做的，印象 ...
bakula 发表于 2011-12-3 19:12

    刀削面很有市场的,以前剧团去看电影的时候,附近有家刀削面店,是面煮好过后,用油炒,加榨头菜和肉丝,好吃,生意好.

幸福剧团

回复 37# 二世


    谢二世.

幸福剧团

前两天LD刚烧了红烧牛肉面，好吃的不行了，竟然忘了拍张照下来。。。 不过LD还是把剧团的做法要去了，说是 ...
Stone 发表于 2011-12-3 17:00

    剧团烧牛肉的时候,没有放辣豆瓣,因为豆瓣太咸,不好.,放了两个干辣椒,只是把面条煮好过后,放的调料是努力餐制作的红烧牛肉面的作料.总之,一定要注意不能味道太咸,影响牛肉汤的好味道.

幸福剧团

哈哈，你忘了袜犯是山西人了，他们那里的人拿面当菜吃。
问题多 发表于 2011-12-3 08:41

    原来是这样啊,剧团那面真的还可以,他也不能凭直觉哈,要尝了才知道.上次去西安,那里不是也产面食吗,还真没有吃到好面条,只是有个人卖的大饼,和干饼,还有点好吃,不过,瑞典这里多,也不想买了.

你做的意大利面好吃,怎么好久都不上了呢?  成都的山西人还真多，他们的饺子做得真好，剧团还想下次有机会去学学。

幸福剧团

回复 29# 儒梦汝痴


   

大家拿

顶剧团的红烧牛肉面！
俺爱吃面，怎么吃都好吃。。卤面，热汤面，炸酱面，焖面，炒面。。。