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[特色] 世界首创-袋鼠肉炒香芹菜

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发表于 2012-11-18 19:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
  • 澳洲袋鼠大腿精肉
  • 中华香芹菜
  • 五香豆腐干

方法:
  • 袋鼠肉切丝。拌姜丝料酒酱油少许,腌制片刻,热油锅翻炒至8成熟。出锅待用。
  • 热锅,油少许,香芹菜入锅,翻炒、酱油少许,继续翻炒一分钟
  • 加入五香豆腐干丝翻炒几下后再加入袋鼠肉丝、水少许。翻炒均匀后便可出锅。


手机片。不知为什么袋鼠肉丝炒熟后就不成丝了。
2012-11-18 18.46.09.jpg
发表于 2012-11-18 21:46:18 | 显示全部楼层
这肉怎么看上去像。。。。。。。。。。。让我想起遛狗时手拿着的塑料袋里面的....
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发表于 2012-11-19 00:47:12 | 显示全部楼层
这肉怎么看上去像。。。。。。。。。。。让我想起遛狗时手拿着的塑料袋里面的.... ...
顺手 发表于 2012-11-18 21:46



    俺第一印象与你一样
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 楼主| 发表于 2012-11-19 06:45:55 | 显示全部楼层
这肉怎么看上去像。。。。。。。。。。。让我想起遛狗时手拿着的塑料袋里面的.... ...
顺手 发表于 2012-11-18 21:46



    这个袋鼠肉确实不成型,尽管你的表达方式有点猥琐。。。。。

生肉看上去没什么不同。大块的做熟了也看不出。但看来按中餐的要求切成丝,差别就看出来了。。。。。世界第一,派尔尼尔啊!
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发表于 2012-11-19 07:59:58 | 显示全部楼层
NN年前英国闹疯牛病时,那里的超市就卖袋鼠肉。俺一般不惧踹没吃过的东西,袋鼠肉还真没敢尝。
啥味道?纤维粗点不?
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发表于 2012-11-19 08:47:02 | 显示全部楼层
有些像是豆腐干嘛
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发表于 2012-11-19 10:08:48 | 显示全部楼层
这个首创很可疑。典型的中国炒法,吃过袋鼠的老中肯定不少。
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 楼主| 发表于 2012-11-19 10:47:19 | 显示全部楼层
NN年前英国闹疯牛病时,那里的超市就卖袋鼠肉。俺一般不惧踹没吃过的东西,袋鼠肉还真没敢尝。
啥味 ...
大家拿 发表于 2012-11-19 07:59



       质感差别不大。味道没有猪牛肉香。炒到味道重的中餐里基本吃不出来。
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 楼主| 发表于 2012-11-19 10:48:18 | 显示全部楼层
有些像是豆腐干嘛
jimbo 发表于 2012-11-19 08:47



   
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 楼主| 发表于 2012-11-19 10:50:40 | 显示全部楼层
这个首创很可疑。典型的中国炒法,吃过袋鼠的老中肯定不少。
mofun 发表于 2012-11-19 10:08



  嘘 。。。。。小声点。。。。。。别嚷嚷好不好
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发表于 2012-11-19 21:27:57 | 显示全部楼层
头回听说   像牛肉。
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发表于 2012-11-21 05:25:04 | 显示全部楼层
估计这肉吃起来跟我们这边的麋鹿肉一样

这个菜,剧团还是可以暴力地全端走
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