随便吃点什么

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 05:23:15

自己做的韩国泡菜

柞里子 · 发表于 2013-5-19 07:51:53

俺们曾经也做过韩式辣白菜。后来觉得不怎么上算。
买一大把新鲜白菜才出一小撮。不如买算了。
当然，俺们那是手艺低下，做不出比买的更好的来。
你就不一样了。

顺手 · 发表于 2013-5-19 08:14:41

建议大头聘请你为公摄食堂大厨

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 08:20:08

柞里子发表于 2013-5-19 07:51
俺们曾经也做过韩式辣白菜。后来觉得不怎么上算。
买一大把新鲜白菜才出一小撮。不如买算了。
当然，俺们那 ...

我喜欢做萝卜和黄瓜的泡菜，而且我做随时吃的，我吃泡菜的标准是两个一个是随做随吃，另外就是要长时间发酵

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 08:22:35

顺手发表于 2013-5-19 08:14
建议大头聘请你为公摄食堂大厨

谢谢，我还在向人民公社里的大厨学习阶段，现在我做的东西都是雕虫小技

要管3721 · 发表于 2013-5-19 08:55:03

鸿鹄踏雪发表于 2013-5-19 08:22
谢谢，我还在向人民公社里的大厨学习阶段，现在我做的东西都是雕虫小技 ...

过于谦虚等于骄傲！您非常谦虚！！

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 09:01:15

要管3721 发表于 2013-5-19 08:55
过于谦虚等于骄傲！您非常谦虚！！

哈哈，我到底是谦虚还是骄傲

要管3721 · 发表于 2013-5-19 09:06:58

鸿鹄踏雪发表于 2013-5-19 09:01
哈哈，我到底是谦虚还是骄傲

您意下如何？

大家拿 · 发表于 2013-5-19 09:22:22

面条端走！旁边那绿色的事什么？韩国泡菜也端走。。。

手艺高超。顶！

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 10:01:38

要管3721 发表于 2013-5-19 09:06
您意下如何？

那就是，我骄傲了杯

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 10:03:19

大家拿发表于 2013-5-19 09:22
面条端走！旁边那绿色的事什么？韩国泡菜也端走。。。
手艺高超。顶！ ...

绿色的是日本的一种小海带，日本人喝汤喜欢放小块豆腐葱花和这个小海带

要管3721 · 发表于 2013-5-19 10:20:22

大家拿发表于 2013-5-19 09:22
面条端走！旁边那绿色的事什么？韩国泡菜也端走。。。
手艺高超。顶！ ...

那个是海带芽，不是海带，是属于海藻一类的，学名是裙带菜，很薄，一般用来煮汤，比较容易熟，就像我们汤里烫菜那种，不是炖很久的大海带。俺喜欢吃海产，所以家里总有，我用它烫火锅也很不错！
韩国、日本，中国的福建那边也爱吃。应该在这3种类型的店都可以买到。

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 11:08:32

要管3721 发表于 2013-5-19 10:20
那个是海带芽，不是海带，是属于海藻一类的，学名是裙带菜，很薄，一般用来煮汤，比较容易熟，就像我们汤 ...

哦，原来是裙带菜，我吃了好久了名字还没搞清楚

要管3721 · 发表于 2013-5-19 11:13:08

鸿鹄踏雪发表于 2013-5-19 11:08
哦，原来是裙带菜，我吃了好久了名字还没搞清楚

和海带吃出裙带关系不晓得味道是否更好？

鸿鹄踏雪 · 发表于 2013-5-19 11:17:35

要管3721 发表于 2013-5-19 11:13
和海带吃出裙带关系不晓得味道是否更好？

有时间你试一试

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[家常] 随便吃点什么