1 这个季节正好吃rocket。Rocket有点生辣味儿，吃起来有点像萝卜缨儿，和basil一样是意大利菜里面的常见佐料。这个就是rocket的花，叶子揪下来，就剩这个光杆司令了。


2 Sun dried tomato，西红柿干儿，新鲜的打开里面能闻见太阳味儿，当然我这个已经不是最新鲜的了。


3  佐料：橄榄油，蒜，黑橄榄，西红柿干，少量白葡萄酒醋，rocket，Feta cheese，两三个核桃仁，一个新鲜的小红辣椒

太好做了，面煮熟，其余的佐料一并搅碎，搅拌。 耗时：10分钟，吃3分钟。口感有点类似于麻酱面，但是有点酸辣。稀溜，稀溜，嘿嘿。

这个没放cheese吧，看着不错，先吃了。谢谢。

原帖由 袜贩 于 2009-4-29 03:29 发表
这个没放cheese吧，看着不错，先吃了。谢谢。

吃完啦？
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放了，嘿嘿

原帖由 袜贩 于 2009-4-28 14:29 发表
这个没放cheese吧，看着不错，先吃了。谢谢。

她用番茄酱或是辣椒酱拌过了。   你这专业工具再次透露了没问题的族群。

看着好吃

西红柿干？ 那刀很酷

看着就好吃！
想学，只是哪里去找那刀具。

原帖由 新满人 于 2009-4-29 03:33 发表


她用番茄酱或是辣椒酱拌过了。   你这专业工具再次透露了没问题的族群。

这明明是我昨天刚刚从亚马逊买的双刃铡刀，不但降价，还搭一个很酷的竹子菜板儿。要不是为了试用这个刀，我今天就做中餐了。嘿嘿，对了，特别提醒，亚马逊现在每周都有deal of the week。平时特贵的专业餐具厨具都卖得极便宜。我已经买了好几种了。

原帖由 mofun 于 2009-4-29 04:03 发表
看着就好吃！
想学，只是哪里去找那刀具。

看这里

原帖由 傻瓜满多 于 2009-4-29 03:50 发表
西红柿干？ 那刀很酷

用它做出来的pasta经常比西红柿的好吃。一般超市里都有卖的sun-dried tomato，有的是浸在油里的，如果是特别干的吃之前得稍微泡一下。

这题目很彪悍啊！

好，收入食谱大全。。。。。。

刀具挺专业嘛。
那小花挺中看。

这盘面不错，我要了。 但是为了照顾各位大小主人的健康和需求，我要把这盘面分N份放入dinner plates, 再烤N块小牛排 （一盘一块），盘里呢还要放些有 Rocket 的 fresh gardern salads, 然后上桌。

那个刀，真没有见过，有点像铡刘胡兰的那种刀。

吃过无数的rocket, 但还是第一次看到其花，挺好看的。 我老觉得 rocket 长得像小时候见过的荠荠菜，它的中文名字叫什么？