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从巴黎到斯德哥尔摩的美食

发布者: 幸福剧团 | 发布时间: 2014-5-20 05:48| 查看数: 844| 评论数: 5|帖子模式

最近剧团家一90后成员往返巴黎到斯德哥尔摩两城市之间比较频繁。
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巴黎的超市有卖兔子肉的,这对于生活在斯德哥尔摩的剧团真是一件好事情,很久没有吃到凉拌兔丁,干锅兔肉,和香卤兔子肉了,这下可以好吃几口,以解乡愁啦。

第一次的兔子肉做了干锅兔,第二次做了香卤兔腿,一共八只单腿。
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香卤兔腿的做法:

用少量香料粉,配肉桂粉,加入炒锅中的盐巴和炒香的花椒,一勺蜂蜜,调拌好过后,装入密封食品袋中,放入冰箱一夜。
第二天从冰箱中取出,放入锅中,加入豆豉鸡汁 ,水淹过兔腿,慢火煮熟,捞起,冷却过后抹上香油即可,味道非常巴适。

兔肉非常温和,注意不要味道过咸。
下面是巴黎的著名甜点:非常有文化氛围

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具有法国浪漫气息的玛卡龙:
馬卡龍法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃][1]),又稱作瑪卡龍法式小圓餅,這是一種用蛋白杏仁粉、白砂糖糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食。(网络资料)

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剧团也推荐了斯德哥尔摩接近百年的名品咖啡老店和咖啡屋的糕点:

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华灯初上的斯德哥尔摩夜晚
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2014年春天,在斯德哥尔摩文化夜的节日中,我们还聆听了从纽约第一次来瑞典访问的
Brooklyn Rider 的音乐会:












最新评论

土城 发表于 2014-5-20 06:17:35
相当小资。吃的很精致,给俺各来两份
幸福剧团 发表于 2014-5-20 17:48:01
土城 发表于 2014-5-20 06:17
相当小资。吃的很精致,给俺各来两份

姨,如果真吃双份,估计你晚上睡不着,结识得很,够消耗一阵子的
幸福剧团 发表于 2014-5-20 18:21:03
老外用中国古玩作室内装饰:巴黎的一家点心店,墙上挂着18世纪中国的外销青花盘
• 这不会是象贴瓷砖样用水泥贴上面的吧?! -姜小鱼- ♂ 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 姜小鱼 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 5/19/14 17:37:14
• 不是,通常是一个铁丝架子在盘子背后,挂到墙上去的。 -过路人过路- ♂ 给 过路人过路 发送悄悄话  过路人过路 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 5/19/14 17:39:35
• 怎么知道是真的假的? -$桃花朵朵$- ♀ 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话  $桃花朵朵$ 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 5/19/14 17:40:15
• 行家我看一眼就知道,哈哈。 -过路人过路- ♂ 给 过路人过路 发送悄悄话  过路人过路 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 5/19/14 17:41:46
• 能详细说说么? -$桃花朵朵$- ♀ 给 $桃花朵朵$ 发送悄悄话  $桃花朵朵$ 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 5/19/14 18:15:09
• 同问一下,中间那个设计好像非常流行,而且还说原本是英国人设计的 -ttmum- ♀ 给 ttmum 发送悄悄话  ttmum 的个人群组 (46 bytes) (16 reads) 5/19/14 17:48:08
• 那个叫 blue willow,我认为完全是中国设计,是英国人剽窃了中国的设计, -过路人过路- ♂ 给 过路人过路 发送悄悄话  过路人过路 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 5/19/14 17:51:43
• 有研究的吗? -ttmum- ♀ 给 ttmum 发送悄悄话  ttmum 的个人群组 (213 bytes) (17 reads) 5/19/14 18:06:34
• 中国外销图案是有传承的,垂柳一直就是瓷器画的主题之一,从明代外销到清代外销可以看 -过路人过路- ♂ 给 过路人过路 发送悄悄话  过路人过路 的个人群组 (589 bytes) (16 reads) 5/19/14 18:45:39
• 有道理 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 5/20/14 03:12:59
• 我觉得不错啊。就怕震动一下掉下来,就可惜了。 -HAPPY-DAY- ♀ 给 HAPPY-DAY 发送悄悄话  HAPPY-DAY 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 5/19/14 17:46:42
• 就和挂一幅画一样,没有问题。 -过路人过路- ♂ 给 过路人过路 发送悄悄话  过路人过路 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 5/19/14 17:54:37
• 跟我们邻居家的老美一样,刷黄墙,挂青花盘。更搞他们在下面的小柜子上放一拄拐杖的瓷 -姬文伽- ♀ 给 姬文伽 发送悄悄话 姬文伽 的博客首页 姬文伽 的个人群组 (24 bytes) (58 reads) 5/19/14 18:06:28
• 一看就不像,哈哈。中国外销的有那形状的吗? -炖牛肉- ♂ 给 炖牛肉 发送悄悄话 炖牛肉 的博客首页 炖牛肉 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 5/19/14 21:10:34
• 是斯德哥尔摩的百年老咖啡店) -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (30 bytes) (0 reads) 5/20/14 03:11:36
幸福剧团 发表于 2014-5-20 18:21:38
中国外销图案是有传承的,垂柳一直就是瓷器画的主题之一,从明代外销到清代外销可以看到垂柳图案的演化。


演化出blue willow 是顺理成章的事。我不相信连瓷器都还不会做的英国人会跳出来一个设计了blue willow 让中国人做。从实物上,我见到的和现代流传 blue willow 基本一样的中国外销瓷到乾隆。那个时候欧洲瓷器才刚刚起步。没有实物证明在中国的乾隆外销瓷之前,英国就有了blue willow 图案。而欧洲包括英国大量仿制和抄袭中国的外销瓷图案者则是公认的。我认为是英国人欺世盗名,羞于承认英国最畅销的blue willow 源自中国瓷器,才编出了英国原创的谎言。除了流传的英国人因为爱情故事如何如何设计了blue willow 的故事,没有任何证据让这个说法有可信之处。中国人一方面没有话语权,另一方面对外销瓷不重视,才使得英国人的谎言流传。


举例的图片: http://bbs.wenxuecity.com/interior-design/4057077.html
大家拿 发表于 2014-5-24 10:02:18
美食美景美乐,诱人哪!剧团你就馋我们吧。。。

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