你们谁会熬稀饭？。。

社员甲

原帖由 UWB 于 2008-10-1 00:18 发表
能不能告诉我一下水和米的比例。谢谢，谢谢！

不用谢，给你讲个故事。

我父母在西藏工作时，是搞农业试验的，所以那里的技术人员都得下地干活，也就是说所有的农活都得干。有一天是给地里撒粪，于是乎大家就扛着铁锹下地了。

撒粪其实很简单，要领是撒出去应该是一片（用科学点的说法是：一个面），而不是一条线。有位工程师，高度近视，姓马，大家管他叫马工，他总是不得要领，每每撒出去是一条线，大家就不停地纠正他。

“要这样，铁锹要斜一点”。
因为都是技术人员，所以还要用到技术用语：“撒出去时要有个角度。”

马工问：“多少度？”

UWB

哈哈哈！。。他是头上捱了一铲子，还是有人告诉他多少度了？。。


我交代一下。。做饭，我是很循规蹈矩的。基本上跟做化学试验差不多。。
非要有方子。不像有些人，一手拿，撒撒，什么油啊，随便倒。知道什么时候算够了。。
我，没那个本事。量杯是必需品。

原帖由 社员甲 于 2008-10-1 05:41 发表


不用谢，给你讲个故事。

我父母在西藏工作时，是搞农业试验的，所以那里的技术人员都得下地干活，也就是说所有的农活都得干。有一天是给地里撒粪，于是乎大家就扛着铁锹下地了。

撒粪其实很简单，要领是撒出去应该 ...

柞里子

如果不会，说起来就比较麻烦。如果会，那就很简单：多加一倍水，准是稀饭。至于浓度是否合适，就得看你的爱好了。
正如袜贩说的那样，得靠试验。第一次太稀，如果不太笨，下次应当就会合适。如果这假设错了，再多试几回。

土城

原帖由 gege1 于 2008-10-1 05:38 发表

泡菜，泡米，泡网，还是泡澡？

泡NIU?

柞里子

最差的结果不是一锅米饭，是一锅夹生米饭。
漏掉了两字。一字千金。嘿嘿！

原帖由 袜贩 于 2008-10-1 00:52 发表

做个实验就是了，结果不就是稠和稀的差别吗。最差的结果也就是一锅米饭。

没真得量过，不过一加仑水加半碗米（约250克？）应该是八九不离十。

...

UWB

我想sth2say MM 更可信。。这儿的男社员都是纸上谈兵。。

社员甲

原帖由 UWB 于 2008-10-1 06:06 发表
我想sth2say MM 更可信。。这儿的男社员都是纸上谈兵。。

这是你得听我和大头的，我们都在熬粥呢。

根据我多年的经验，听Sth2say的没错，如果实在是错了，你就给FH sth2eat吧。

土城

原帖由 社员甲 于 2008-10-1 06:12 发表


这是你得听我和大头的，我们都在熬粥呢。

根据我多年的经验，听Sth2say的没错，如果实在是错了，你就给FH sth2eat吧。

柞里子

原帖由 UWB 于 2008-10-1 06:06 发表
我想sth2say MM 更可信。。这儿的男社员都是纸上谈兵。。

给你一句口诀：稀饭无巧，七十二搅。
72 当然是个虚数，意思是煮熟之后，的多多搅拌，否则，米是米，水水水，难得成粥。
再给你个忠告，大米粥===》糖尿病
最好别喝，改喝棒子面粥。不知道什么叫棒子面？就是玉米粉。越粗的越好。
那煮法又不一样了，凉水下玉米粉，不停搅拌直到煮开粘稠为止。

柞里子

赶紧拜师。或者，干脆不做。

原帖由 UWB 于 2008-10-1 05:47 发表

哈哈哈！。。他是头上捱了一铲子，还是有人告诉他多少度了？。。


我交代一下。。做饭，我是很循规蹈矩的。基本上跟做化学试验差不多。。
非要有方子。不像有些人，一手拿，撒撒，什么油啊，随便倒。知道什么时候算够 ...

社员甲

原帖由 gege1 于 2008-10-1 05:38 发表

泡菜，泡米，泡网，还是泡澡？

你这问题可让土地爷把我的清白名声一扫而光了……在社员群众中抬不起头来了嘛

gege1

你没有前科啊？  那赶快找土地爷算账去，趁他还没去冬假。

社员甲

原帖由 柞里子 于 2008-10-1 06:23 发表

给你一句口诀：稀饭无巧，七十二搅。
72 当然是个虚数，意思是煮熟之后，的多多搅拌，否则，米是米，水水水，难得成粥。
再给你个忠告，大米粥===》糖尿病
最好别喝，改喝棒子面粥。不知道什么叫棒子面？就是玉米粉。越粗的越好。
那煮法 ...

你别说七十二搅是虚数呀，人家UWB好不容易看见个“数据”你就让她用一下吧……

sth2say

原帖由 UWB 于 2008-10-1 06:06 发表
我想sth2say MM 更可信。。这儿的男社员都是纸上谈兵。。

班长啊，这些男社员知道怎么吃就不错了，别听他们的。

不放心的话，水可以再多放点。如果最后嫌太稀，多煮一些时候让水蒸发掉就行了。

顺手

这么说吧，如果会做米饭，做稀饭就起码比做米饭用水多一倍以上，至于多多少呢？视你的喜好而定，多试几次就搞定了。用粘性大的米熬粥好吃，开锅后用小火熬一会儿，熄火，盖盖儿焖一会儿。