你们谁会熬稀饭？。。

sth2say · 发表于 2008-10-1 08:23:46

原帖由 社员甲 于 2008-10-1 06:12 发表

这是你得听我和大头的，我们都在熬粥呢。

根据我多年的经验，听Sth2say的没错，如果实在是错了，你就给FH sth2eat吧。

多年的什么经验？

捣浆糊吧？

澳洲大头 · 发表于 2008-10-1 08:27:23

没想到做稀饭也很有学问。。。。。

UWB的科学态度有点像我们家的千金，她也经常“做饭”，但只照食谱做，量杯、天平、定时器必不可少，精确到克、毫升、妙。。。。。。

我再加一点体会。我也喜欢吃稀饭。但都是想起来就做，没时间泡米。下次试试。以前听说过“小锅饭，大锅粥”的说法。意思是说小锅煮出来的饭好吃，而稀饭则是大锅里的好吃。所以食堂里打回来的稀饭都很好吃。我的体会是：用大火，开盖煮。同时用比较大的锅，这样不至于溢出来。从头到尾不用搅。搅了反倒粘锅，不知为什么。

社员甲 · 发表于 2008-10-1 08:30:14

原帖由 澳洲大头 于 2008-10-1 08:27 发表
没想到做稀饭也很有学问。。。。。

UWB的科学态度有点像我们家的千金，她也经常“做饭”，但只照食谱做，量杯、天平、定时器必不可少，精确到克、毫升、妙。。。。。。

我再加一点体会。我也喜欢吃稀饭。但都 ...

你们不把UWB彻底弄糊涂了不罢休！

我觉得有必要讨论一下稀饭和粥的区别……

sth2say · 发表于 2008-10-1 08:33:57

原帖由 柞里子 于 2008-10-1 06:23 发表

给你一句口诀：稀饭无巧，七十二搅。
72 当然是个虚数，意思是煮熟之后，的多多搅拌，否则，米是米，水水水，难得成粥。
再给你个忠告，大米粥===》糖尿病
最好别喝，改喝棒子面粥。不知道什么叫棒子面？就是玉米粉。越粗的越好。
那煮法 ...

就你瞎搅。火大点保持滚就行了，谁没事站旁边搅。

吃大米粥得糖尿病不知是谁臆想出来的，根本没有根据。以前南方人吃白米饭大米粥，有几个得糖尿病的？

sth2say · 发表于 2008-10-1 08:37:49

原帖由 社员甲 于 2008-10-1 08:30 发表

你们不把UWB彻底弄糊涂了不罢休！

我觉得有必要讨论一下稀饭和粥的区别……

难道稀饭是煮米饭水一不小心放多了？南方人叫烂饭

sth2say · 发表于 2008-10-1 08:40:28

原帖由 UWB 于 2008-10-1 05:47 发表
哈哈哈！。。他是头上捱了一铲子，还是有人告诉他多少度了？。。

我交代一下。。做饭，我是很循规蹈矩的。基本上跟做化学试验差不多。。
非要有方子。不像有些人，一手拿，撒撒，什么油啊，随便倒。知道什么时候算够 ...

说明你饭还做的不够多

社员甲 · 发表于 2008-10-1 08:42:03

原帖由 sth2say 于 2008-10-1 08:40 发表

说明你饭还做的不够多

Say Sth about 稀饭和粥之区别。

柞里子 · 发表于 2008-10-1 08:44:04

米、面转换成葡萄糖的速度超过白糖。
不是说吃，就会得糖尿病，是容易导致。
此外，患者不宜。
搅稀饭，是俺小时候的专业。
你没搅过，嘿嘿。外行。
火大就行？火大就噗了。说明你根本没煮过粥。哈哈！

冒充内行。该砸！

原帖由 sth2say 于 2008-10-1 08:33 发表

就你瞎搅。火大点保持滚就行了，谁没事站旁边搅。

吃大米粥得糖尿病不知是谁臆想出来的，根本没有根据。以前南方人吃白米饭大米粥，有几个得糖尿病的？ ...

sth2say · 发表于 2008-10-1 09:02:43

原帖由 柞里子 于 2008-10-1 08:44 发表
米、面转换成葡萄糖的速度超过白糖。
不是说吃，就会得糖尿病，是容易导致。
此外，患者不宜。
搅稀饭，是俺小时候的专业。
你没搅过，嘿嘿。外行。
火大就行？火大就噗了。说明你根本没煮过粥。哈哈！
冒充内行。该砸！:hamm ...

你倒是看清楚点嘛，我说“火大点保持滚”，什么时候成了“火大就行”？你都不知道这里的区别，说明你平时是不做饭的。还有，你见过谁煮粥是盖着盖子的？

“米、面转换成葡萄糖的速度超过白糖”？什么时候开始多糖转换比双糖转换更容易？说粗粮好才差不多，因为维生素和纤维素的原因。

不吃米面吃什么？Atkin's Diet?

柞里子 · 发表于 2008-10-1 09:11:10

家里刚刚有人因此病住院，医生以及网上找到的资料皆如此说。
咱不是医生，只有听其分说的本事，方抗无方。嘿嘿。

看样子阁下是医生。据说医生大都不煮饭，把煮饭的责任留给生产力低下者比如柞某。嘿嘿

原帖由 sth2say 于 2008-10-1 09:02 发表

你倒是看清楚点嘛，我说“火大点保持滚”，什么时候成了“火大就行”？你都不知道这里的区别，说明你平时是不做饭的。还有，你见过谁煮粥是盖着盖子的？

“米、面转换成葡萄糖的速度超过白糖”？什么时候开始多糖转换比双糖转 ...

sk2489 · 发表于 2008-10-1 09:11:21

熬粥都不會，又是個假社員，我懷疑為UWB是個漏網地主

柞里子 · 发表于 2008-10-1 09:18:28

嫁作洋人妇之后，练习中餐的机会自然更少。怪不得。

原帖由 sk2489 于 2008-10-1 09:11 发表

熬粥都不會，又是個假社員，我懷疑為UWB是個漏網地主

社员甲 · 发表于 2008-10-1 09:23:58

原帖由 sk2489 于 2008-10-1 09:11 发表
熬粥都不會，又是個假社員，我懷疑為UWB是個漏網地主

你这个“又是個假社員”让我很那个什么嘛……

sth2say · 发表于 2008-10-1 09:56:13

原帖由 柞里子 于 2008-10-1 09:11 发表
家里刚刚有人因此病住院，医生以及网上找到的资料皆如此说。
咱不是医生，只有听其分说的本事，方抗无方。嘿嘿。
看样子阁下是医生。据说医生大都不煮饭，把煮饭的责任留给生产力低下者比如柞某。嘿嘿

...

你遇到庸医了吧，怎么反着说，误人性命么。好不容易找到一个中文一个林科，你现在好好学习一下还来得及：

http://base.51ttyy.com/other/infor/200601/2297.shtml

得了此病，血糖一定要控制好，不然并发症就麻烦了，急性感染更可能是致命的。

柞里子 · 发表于 2008-10-1 10:33:32

原帖由 sth2say 于 2008-10-1 09:56 发表

你遇到庸医了吧，怎么反着说，误人性命么。好不容易找到一个中文一个林科，你现在好好学习一下还来得及：

http://base.51ttyy.com/other/infor/200601/2297.shtml

得了此病，血糖一定要控制好，不然并发症就麻烦了，急性感染更 ...

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你们谁会熬稀饭？。。

不是臆想，你去问大夫。

你去查关于糖尿病的资料。

如今年轻人不会下厨的好像不少，

北京医院高干病房的医生。庸不庸，咱不敢说。