开春天气变暖，吃凉拌菜比较爽心爽口。

中国地大，从南到北，从东到西，凉拌黄瓜是通吃的小菜。
凉拌黄瓜，各家有各家的招法，不过，要把凉拌黄瓜拌得好吃，也需要功夫的。

剧团在一朋友家做客的时候，就学到了一种凉拌黄瓜的吃法。

剧团觉得是最好吃的凉拌黄瓜啦

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做法： 把黄瓜滚刀切成块，用盐腌入味。
把油放入铁锅中，放入干辣椒，花椒，几粒八角炒香，淋入腌制好的黄瓜上面，加入糖醋，蒜泥即可，香喷喷的哟！

简单，营养。端了。

这个得试试