饕餮的记录（4）热拌茄

柞里子

热拌就冰水，两个就相等了。

原帖由 幸福剧团 于 2008-10-6 05:10 发表

差别在哪里？ :? :? :?

柞里子

原帖由 顺手 于 2008-10-6 05:12 发表
你这不是让我望梅止渴吗？

gege1

你的蔬菜总那么鲜亮，做出来的也诱人。
就是橄榄油健康，可不喜欢那个味。茄子切得那么长，你是用刀叉呢，还是吸溜进去？

柞里子

我还就喜欢那味儿。可惜太贵。
茄子很烂，用什么都成。包括吸溜。嘿嘿

原帖由 gege1 于 2008-10-6 08:13 发表

你的蔬菜总那么鲜亮，做出来的也诱人。
就是橄榄油健康，可不喜欢那个味。茄子切得那么长，你是用刀叉呢，还是吸溜进去？

幸福剧团

请我们去喝咖啡和茶，人家还真用微波炉作的蛋糕，好吃啊！
特殊的一种微波炉。
这周末该我们请了。唉，还没想好做什么。

UWB

今天要买茄子去了。。来个照猫画虎。

原帖由 柞里子 于 2008-10-6 09:00 发表
我还就喜欢那味儿。可惜太贵。
茄子很烂，用什么都成。包括吸溜。嘿嘿

UWB

也做蛋糕？　
中式点心好吃得很，就是更麻烦些。。

原帖由 幸福剧团 于 2008-10-6 22:08 发表
请我们去喝咖啡和茶，人家还真用微波炉作的蛋糕，好吃啊！
特殊的一种微波炉。
这周末该我们请了。唉，还没想好做什么。

mofun

原帖由 柞里子 于 2008-10-5 09:15 发表
土地爷说太安静了。咱就贴个菜吧。
取名热拌，其实凉拌也未尝不可。
茄子搁冰箱里凉了之后取出来再浇佐料，就成了凉拌。

上镜的原料：
紫茄、青葱、红辣椒、绿香菜、大蒜瓣
特意回避生姜，以免与鱼香茄子相混

茄切条、葱、 ...

好菜谱！
请问微波茄子时，盖不盖上？

柞里子

东西搁微波炉一般都得上盖或蒙以塑料薄膜。否则会烧干。

原帖由 mofun 于 2008-10-7 05:57 发表



好菜谱！
请问微波茄子时，盖不盖上？

gege1

原帖由 柞里子 于 2008-10-7 06:47 发表
东西搁微波炉一般都得上盖或蒙以塑料薄膜。否则会烧干。

拒绝用塑料薄膜 多用玻璃或瓷的，可是难得有不是塑料的盖儿。

gege1

原帖由 柞里子 于 2008-10-6 09:00 发表
我还就喜欢那味儿。可惜太贵。
茄子很烂，用什么都成。包括吸溜。嘿嘿

你是有健康倾向，我不是。