绿色蔬菜含丰富的维生素B叶酸，这类蔬菜可以帮助预防忧郁症，抵抗坏情绪，所以，当你心情不好的时候，就来一大盘小菠菜沙拉，这样就能使你心情尽快好起来

《吃的贵不如吃的对》的作者道尔高夫医生告诉我们，“把咖啡搁到一边，来份菠菜沙拉。体内同半胱氨酸含量较高可能导致血管受损，还会阻碍血液流动和脑部营养物质的输送。血流一旦受阻，人就会感到四肢无力或反映迟钝。”

小菠菜沙拉做法简单：

新鲜的番茄，黄瓜，小菠菜 ，生菜，黑橄榄，橄榄油 ，松子，少许盐即可。

再来一个菠菜姜汁凉柠檬鸡

做法：

把鸡肉煮熟，冷却，手撕成小块，装盘待用。