香葱凉拌日式荞麦面。红绿配搭蔬菜

幸福剧团

香葱凉拌日式荞麦面：


荞麦面包装袋上写着是日式的，所以就讲究这个标题哈。
做法：把荞麦面煮熟，放入凉水中冷却，保持口感爽口一点。
调料：酱油少许，酱料少许，新鲜的香葱最为重要，剧团自己种的香葱，油更少许 ，少许新鲜柠檬汁。。。。。。。最后放入芝麻。



红配绿色蔬菜




就是芦笋和红萝卜，剧团现在掌握了芦笋烹饪的技巧，那就是，芦笋老的那段，沸水煮2分钟，前面嫩的那段，煮一分钟，按照标准的做法来煮，刚合适，味道香脆哈。以前做芦笋的时候，放什么油啦，放什么培根啦，放什么烟熏三文鱼啊，可是现在，剧团有了很大的进步！

那就是，啥都不放，拿着就吃
非常的亚克西，健康哈。

柞里子

绿色食品

幸福剧团

柞里子 发表于 2013-6-6 08:26
绿色食品

大家拿

太棒了，端走！
俺经常吃这种面，就是煮好后过凉水，然后放在午饭盒里，放点香油，一点点酱油拌匀，上面放上炒菜。中午在班上的微波炉一热，拿出来一吃。。。老外们看着眼馋，并说俺吃的健康，而且口水流一桌子。。。 懂行的说，“日本人用这个吃凉面。” 俺说，不管它，俺想咋吃就咋吃了。。

幸福剧团

大家拿 发表于 2013-6-6 08:53
太棒了，端走！
俺经常吃这种面，就是煮好后过凉水，然后放在午饭盒里 ...

原来对上眼了啊

鸿鹄踏雪

高水平，好

要管3721

俺喜欢吃那碗面！看都都香！！！！要是放点红油就更巴适了！
芦笋好漂亮，没有盐味俺不想吃！

傻瓜满多

荞麦飘过

南云

剧团窦是费吃蛤。

日本人在脱亚入欧的过程中发现了欧洲人吃了很好的东西，东亚人吃了可能不好，身体这个大机器里头没得哪个装置噻，就开始返朴归真，吃起了荞面、、、



除了你这个吃法外还可以炒吃，像你们的斯巴个梯，



还可以凉拌起、、、

shanyue

我特喜欢凉拌荞麦面的口感，就是香油和酱油凉拌就感觉很好，没辙。
芦笋老的一段你要是不想扔呢可以用刮皮刀去老皮，里面还是不错，一朋友教的，从此不再扔了。以前吃是拿起芦笋轻轻一掰，中间断开后半截扔掉，只吃前半段，想想蛮可惜的，现在节约了，改削皮吃后半段了，嘿嘿。我也是不加任何佐料吃芦笋，一般配主食的鱼或肉排没佐料也很好吃。

土城

这一顿吃得清淡。以前俺很能吃辣的，最近发现不行了，涕泪纵横的。没有辣就少了一味，可是也没办法。

幸福剧团

鸿鹄踏雪 发表于 2013-6-6 10:52
高水平，好

不客气

幸福剧团

傻瓜满多 发表于 2013-6-6 12:18
荞麦飘过

盖上阅的大印嘛

幸福剧团

南云 发表于 2013-6-6 14:19
剧团窦是费吃蛤。

日本人在脱亚入欧的过程中发现了欧洲人吃了很好的东西，东亚人吃了可能不好，身体这个大 ...

当然你是专家了嘛

幸福剧团

shanyue 发表于 2013-6-6 14:52
我特喜欢凉拌荞麦面的口感，就是香油和酱油凉拌就感觉很好，没辙。
芦笋老的一段你要是不想扔呢可以用刮皮 ...

剧团现在每次吃芦笋，心理还是有些压力。

因为芦笋的生产是土地沙漠化，影响环境，我们这里有些人早都不吃了，就是从环境考虑的。

可是，我们这里蔬菜相对少，没啥可以迷恋的，就算芦笋好些。

唉，有时候买的话，家属要监督一下，也就是不要每次都买，适可而止

我们不怎么浪费食物的，后面的要吃，纤维吃了好