简单容易做出的美味蛏子

幸福剧团 · 发表于 2013-7-27 08:37:07

今天去超市，碰见上次卖海鲜柜台的师傅，这个年青人，先前在斯德哥尔摩一家五星级饭店当厨师，我们听从了他的建议，在几个贝类的海鲜中选择了蛏子。
这个师傅非常开朗，他主动给我们了他的菜谱，我们回家就严格按照他说的方法来烹饪。

的确好吃惨了

做法：锅里少许食用油，放入蒜，洋葱颗粒，炒几番，不能太久，然后放入清理好的蛏子，也是超几番，加入白葡萄酒，就是要多放白葡萄酒，几乎一大半多瓶，放入点海盐，起锅的时候，放入新鲜的parsley。

好吃啊，好吃，肉多，又美味！超赞

傻瓜满多 · 发表于 2013-7-27 10:06:34

俺这里有这东西卖，从不敢吃，下回试试看。

mofun · 发表于 2013-7-27 11:32:02

学习了！

幸福剧团 · 发表于 2013-7-27 17:34:50

傻瓜满多发表于 2013-7-27 10:06
俺这里有这东西卖，从不敢吃，下回试试看。

看着的确有点那个，我们也是那个厨师介绍的，肉质非常好，下次继续买来吃。

幸福剧团 · 发表于 2013-7-27 17:36:12

mofun 发表于 2013-7-27 11:32
学习了！

如果单看外表，很难喜欢，但是经过介绍，我们试了这次，下次还想买来吃，肉多，口感适合我们中国人的标准，就是嫩。

大家拿 · 发表于 2013-7-27 20:49:38

馋人哪！

幸福剧团 · 发表于 2013-7-28 02:03:58

大家拿发表于 2013-7-27 20:49
馋人哪！

干杯

柞里子 · 发表于 2013-7-28 03:41:41

傻瓜满多发表于 2013-7-27 10:06
俺这里有这东西卖，从不敢吃，下回试试看。

米国产的没啥味道。

糖粒儿 · 发表于 2013-7-30 01:28:27

先狂咽一下口水。。。。。。。

白葡萄酒烧圣子是一绝！在加点奶油也很好吃。。。。。。!

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[海鲜] 简单容易做出的美味蛏子